AMA BREWERY - PIPACHA / NIEPOORT

AMA BREWERY - NIEPOORT

Découvrez une collaboration unique entre Ama Brewery, Niepoort Vinhos et Chá Camélia qui a donné naissance à une édition limitée exceptionnelle : une création qui brouille les frontières entre la culture du thé, la viticulture, la vinification et l’art du kombucha vieilli.
Affinée pendant des mois dans des fûts de porto Niepoort vieux de plusieurs décennies, avec leurs lies, cette cuvée rare est élaborée à partir d’un thé oolong semi-oxydé de Chá Camélia. Résultat ? Une explosion de saveurs mêlant fruits secs, tannins délicats et la richesse emblématique du miel et des notes de porto de Niepoort.

🍸 À entre 9 et 11°C à l'apéritif dans un verre à vin. Il fonctionne à merveille avec des plats riches, complète la charcuterie, les fromages affinés, le poisson fumé ou un foie gras. Il se mariera aussi avec un plat à base de riz et/ou de champignons . En dessert il marchera bien avec un flan, des profiteroles, un crumble aux prunes ou encore une glace au yahourt. 

75ml - 2,7%

 Import exclusif Bibine Club