DOMAINE BAROUILLET - BERGECRAC (Blanc)

DOMAINE BAROUILLET - Bergecrac Sec

🍇  30% Sauvignon blanc, 30% Sauvignon gris et 20% Sémillon, 20% Chenin
Ce vin a un nez surprenant, pas trop marqué par les arômes classiques du sauvignon, mais plutôt par des notes toastées, beurrées et légèrement grillées grâce à son élevage sur lies. En creusant un peu, on trouve aussi des touches fruitées et florales comme la pêche et les agrumes.
En bouche, c’est la fraîcheur qui domine avec une vivacité qui rappelle le pamplemousse, et des arômes floraux délicats comme le chèvrefeuille et la glycine. C'est un joli équilibre entre fraîcheur, rondeur et arômes gourmands.

🍸 À boire bien frais entre 9° et 11°, dès l'apéro, en accompagnement de fruits de mer, salades printanières, de chipirons à la persillade l’été et pourquoi pas d'une raclette en hiver ?! 

Millésime 2023
75cl - 13%