MEZCAL REAL MINERO - ESPADIN

REAL MINERO - Espadin 

Ce Mezcal est produit à partir de maguey (agave) Espadin, dont l'âge moyen est de 10 ans. Il est rôti dans un four à bûches conique en terre et broyé avec un moulin électrique. Il est ensuite fermenté avec les levures indigènes et doublement distillé dans des pots d'argile superposés.

🍸 Un mezcal très rare, produit en micro-lots à déguster seul ou avec une bière artisanal en accompagnement. A apprécier bien accompagné ou à coffrer, pour les plus patients.

70cl - 51,8%