DEL MAGUEY SINGLE VILLAGE MEZCAL

Fondé en 1995 par l’artiste contemporain Ron Cooper, Del Maguey à ouvert la voie des mezcals artisanaux au delà des frontières du Mexique. Chaque expression de Del Maguey est produite par une famille différente, située dans des villages différents. Ces communautés autochtones Zapotèques et Mixtèques produisent des mezcals identitaires, suivant des méthodes de production ancestrales. De la culture de l’agave jusqu’à la distillation, c’est après des années de patience et un travail fastidieux que les mezcals sortent enfin des alambics rudimentaires. Des produits uniques et maitrisés, riches, fruités, fumés. Un monde sans fin à explorer.