Swet Bruxelles - Sauces Piquantes

Swet c’est une marque de sauce piquante belge qui fabrique ses sauces en petites séries. Elles sont élaborées à partir des meilleurs ingrédients possible : des fruits mûrs et de saison, toujours frais, issus autant que possible de l'agriculture biologique ou locale. Ils cherchent à développer des profils de saveurs subtils, en utilisant des mélanges complexes d'épices de qualité, qu’ils broient eux-même. Sans poudre, sans arôme, sans additif de texture ou de couleur, jamais. Ils souhaitent casser les idées reçues négatives sur la sauce piquante, avec un produit sain, moderne et à l'aise sur toutes les tables.
La plus grande majorité de leurs piments sont cultivés au cœur de Bruxelles, exclusivement pour eux, sur le toit des abattoirs de Bigh Farming. Ces piments sont nourris avec de la matière organique, sans aucun additif ni traitement chimique, et récoltés d'avril à décembre. Cela leur permet d'utiliser des poivrons frais presque toute l'année et d'être ultra flexibles dans leur production. Un bel élan d'optimisation urbaine que nous sommes heureux de soutenir et mettre en avant chez Bibine Club.