• Vin Rouge Famille coulon Lubie
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Bibine Club

FAMILLE COULON - Lubie (Rouge)

FAMILLE COULON - Lubie (Rouge)

€15,00 EUR
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OFFRE DÉCOUVERTE Épuisé
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FAMILLE COULON  - Lubie 

🍇 Cinsault et grenache co-fermentés en amphore grés (40% de grappe entière). 
La Famille Coulon est un projet développé par la nouvelle génération du domaine Beaurenard à Châteauneuf du Pape. Les vins sont 100% en biodynamie certifiée avec Demeter, achetés dans un rayon de 40 km du domaine.

🍸 Un vin rouge complexe, gourmand et fruité à boire sur des grillades de viande ou végétales, de la volaille, des fromages et des desserts à base de crème et/ou chocolat noir. 


Millésime 2020
75cl - 14% 
Contient quelques sulfites

 

Au XIVe siècle, lors de leur séjour en Avignon, les Papes, et tout particulièrement Jean XXII, construisirent le château pontifical à Châteauneuf-du-Pape. Séduits par le terroir exceptionnel, ils y développèrent le vignoble sur les coteaux entourant le Château et participèrent grandement au rayonnement de ses vins dans le monde.

Le Domaine de Beaurenard est un domaine familial depuis 7 générations à Châteauneuf-du-Pape. Un acte notarié du 16 décembre 1695, mentionne “Bois Renard”, qui deviendra au fil des années “Beaurenard”.
Les frères Coulon, Daniel et Frédéric ont succédé à Paul et Régine, et s’attachent à perpétuer la Tradition. Le Domaine s’étend sur 33 hectares de vignes à Châteauneuf-du-Pape et 25 hectares à Rasteau, cru de la Vallée du Rhône, et 9 hectares en Côtes-du-rhône.
Depuis 2016, deux fils de Daniel ont rejoint le Domaine, Victor et Antonin. Ces derniers ont lancé leur négoce en parallèle, tout simplement appelé "Famille Coulon". Tout commence par une sélection minutieuse des raisins. En cave, seuls les premiers jus, élégants et aromatiques, sont gardés. Arrive alors la vinification : respect du calendrier astral, assemblage, fermentation lente à température maitrisée, repos en bouteille. À chacune de ces étapes la Famille Coulon dessine l’équilibre du vin jusqu’à apposer sa signature : triptyque audacieux entre parfum, délicatesse et minéralité.

 

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