Mezcal Del Maguey - San Luis del Rio "Azul"

Del Maguey Single Village Mezcal - San Luis Del Rio "Azul" 

Lors de la pénurie d'agave bleu à Jalisco en 2000-2004, des camionneurs sont venus acheter des agaves Espadin à Paciano Cruz Nolazco afin de maintenir la production de Tequila. Avec eux, ils ont amenés des petit plans d'agave bleu afin de prévenir une éventuelle pénurie. 7 ans plus tard, n'étant pas venus chercher les agaves matures, Paciano a donc produit un mezcal avec ces plantes, en suivant les méthodes traditionnelles de production. Une occasion rare de pouvoir goûter au croisement des arômes de la Tequila de Jalisco et du mezcal de Oaxaca. 
Un mezcal atypique et d'exception qu'on on aime beaucoup! 

70cl - 47%

Del Maguey Single Village Mezcal a été créé en 1998 par Ron Cooper, artiste de renommé. Travaillant aujourd'hui avec 14 familles dans 14 villages différents de Oaxaca et de Puebla (Mexique), c'est une des plus belles gammes de mezcals artisanaux et ancestraux.