COFFRET DÉCOUVERTE VIN ET ÉPICERIE FINE

COFFRET DÉCOUVERTE 3 BOUTEILLES & PRODUITS D'ÉPICERIE

Le cadeau parfait à glisser sous le sapin pour faire plaisir à ceux qu'on aime.
C'est aussi une belle sélection à déguster en famille lors des repas de fêtes et apéros pour un plaisir partagé  🍽️🍷🎄

Clos U Suale // SIMBIOSI - 12,5%
🍸 Pressurage directe, élevage de 7 mois sur lies en cuve inox. 2022 est le premier millésime de cette cuvée.
Au nez c'est un vin très frais qui présente des notes de fruits à chaire blanche,  d'agrumes, mais aussi de noix. En bouche c'est un vin explosif, qui présente d'abord une belle acidité et fraîcheur qui seront suivie par une très agréable texture beurrée. 
Un vin blanc aussi frais que structuré qui pourra se boire à l'apéritif, accompagner des asperges, un poisson blanc ou encore une belle salade de fraises à la crème crue. 

Famille Coulon // LUBIE - 14%
🍸 Cinsault et grenache co-fermentés en amphore en grés. 
La Famille Coulon est un projet développé par la nouvelle génération du domaine Beaurenard à Châteauneuf du Pape. Les vins sont 100% en biodynamie certifiée avec Demeter, achetés dans un rayon de 40 km du domaine.
Lubie est un vin rouge complexe, gourmand et fruité qui se boira sur des grillades de viande ou végétales, de la volaille, des fromages et des desserts à base de crème et/ou chocolat noir. 

Muri // PASSING CLOUDS - inférieur à 0,5%
🍸 Passing Clouds est fait à partir d'un vin de groseille blanches, kéfir de coin, thé au jasmin et un kvass d'aspérule odorante et de géranium. Il est pétillant et rafraichissant, avec une belle acidité,  un nez de fleurs, de miel et de fruits mûrs. Passing Clouds est sec mais avec plusieurs niveau d'arômes et un côté un peu vineux funky. 
A servir frais dans une flute à champagne et à déguster à l'apéritif, en accompagnement de produits de la mer ou de fromage à pâte dure. En dessert il marchera bien en ton sur ton avec de la poire ou du coing. 

Nat's // CREME DE CACAHUÈTE
Crème de cacahuètes grillées et pressées sur pierre pour obtenir une texture et un goût décadents. 
N'ats crème de cacahuètes se mange sur des tartines grillées, seule ou avec une confiture de fruits rouges pour le fameux PB&J. Elle se mange aussi seule pour un petit boost d'énergie. Enfin, elle peut servir d'une base de sauce pour un plat typé asiatique. Nous on l'aime dans les nouilles à la cacahète.
100% Vegan 🌱

Swet // FUMADO
La saveur intensément fumée de la Fumado vient du Pimentòn de la Vera, ce piment est séché avec de la fumée de chêne vert pendant deux semaines, juste après la récolte, ce qui lui donne un goût si riche. Contrairement au chipotle, il est exempt d'arômes artificiels, c'est de la fumée pure.
A manger avec des grillades viandardes ou végétales, des fromages frais, une saucisse de morteau ou même une tarte au légumes. 
 💪🏻 Force: 4/10

Maison Montalet // PATÉ PIMENT D'ESPELETTE 
Onctueux et tout en finesse, le pâté de campagne au piment d'Espelette de la maison Montalet sera le compagnon idéal pour faire plaisir à vos convives !
Un régal qui se partage à l'apéro, au son des cigales ou à la montagne pour se réchauffer. Il marche trop bien avec le vin rouge "Lubie" de la famille Coulon.