Karma Village - Super Karma 2023 (Rouge)

KARMA VILLAGE - Super Karma 

🍇 Syrah, Muscat Petit Grain 
Syrah des argiles rouges macéré 7 jours avec quelques grappes de muscat petit grain. Petite presse directe de la même syrah en plus. L'assemblage des deux jus a terminé sa fermentation dans un vieux fût de 500 litres pendant deux mois.


🍸 GROS CANON 
Vin convivial et délicieux pour toutes les occasions. Idéal pour l'apéro ou pour accompagner des petites assiettes méditerranéenne ou une viande blanche.
A servir frais entre 11°C et 13°C ou à température ambiante.

Millésime 2023
75cl - 11,7%

Karma Village est un petit vignoble biologique de 8 hectares situé dans la vallée de la Cèze, à CARME au nord du Gard, appartenant à Rafaël Raybois. Ses vignes sont typiques du vignoble des Côtes du Rhône, avec des variétés bien connues comme Syrah, Grenache ou Viognier, aux côtés d’autres cépages plus confidentiels. 
Les vignes s’épanouissent dans un environnement verdoyant et boisé, sur des coteaux aménagés en terrasses, en contrebas desquels coule la Cèze, un affluent du Rhône qui prend sa source dans les Cévennes. Elles sont cultivées selon les méthodes de l’agriculture biologique, sans produits ni engrais de synthèse : le cuivre, soufre, les huiles essentielles et autres extraits d’origine végétale sont les seuls produits autorisés pour protéger la vigne des maladies. Les fertilisants naturels à base de fumier, de compost et les purins de plantes sont les moyens privilégiés pour entretenir la fertilité du sol. Ils récoltent à la main, en caissettes, pour les porter à la cave où ils vinfient de la manière la plus naturelle, sans avoir recours à des intrants étrangers. Les grappes sont pressées ou encuvées entières, après un tri soigneux, afin de livrer des vins sains, pleins de vie, cultivés dans le respect du sol et vinifiés dans le respect de l’humain !